【ダイエット】鶏むね肉とごぼうの柔らか炒め煮のレシピ・作り方

こんにちは!
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。
今回はダイエットレシピ!「鶏むね肉とごぼうの柔らか炒め煮」です。
ダイエットには欠かせない「鶏むね肉」
食物繊維たっぷりのごぼうと一緒に炒めました。
油不使用なのでヘルシーなのも嬉しいですね!
鶏むね肉とごぼうの柔らか炒め煮の材料(2~3人分)
- 鶏むね肉 1枚
- ごぼう 2本
- 醤油 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 白ごま 適量
鶏むね肉とごぼうの柔らか炒め煮の作り方
❶ごぼうはよく洗い、長さ5㎝に切る。
❷鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
❸鶏むね肉と片栗粉を袋に入れ、全体に片栗粉がつくように袋を振る。
❹フライパンに少量の水(分量外)とごぼう、胸肉を入れ、蓋をして弱火で10分蒸す。
❺醤油を加えて絡める。
❻白ごまをまぶしたら完成!
家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん(@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「鶏むね肉とごぼうの柔らか炒め煮」を食べて、星の数と感想を教えて!
のぞみん
星5つ!胸肉なのにめっちゃ柔らかい!!少しとろみもあって美味しい!
ふじさん
お肉柔らかいから食べやすい!
あさひくん
胸肉に片栗粉をまぶして弱火で蒸すと柔らかくなるよ!胸肉とは思えないくらいだね!
のぞみん
まとめ
ダイエット中に鶏むね肉を食べる方って多いですよね!
低カロリーで高たんぱく!さらに低価格で節約にも◎
我が家も頻繁に食卓に出しますが、バリエーションがないと飽きてしまいますよね。
そんな時に是非作ってみてください♪
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「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。
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