【油不使用】鶏もも肉の醤油麹焼き～サンチュ巻き～のレシピ・作り方

こんにちは！

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん（@nozomin.cooking）です。

 

今回は油不使用！「鶏もも肉の醤油麹焼き～サンチュ巻き～」のレシピ・作り方です。

 

少ない材料で簡単に作れるダイエットレシピ♡

夫からは「から揚げより美味しい」との嬉しい言葉をいただきました！

でも、油不使用、衣不使用でとってもヘルシー！

 

鶏もも肉の醤油麹焼き～サンチュ巻き～の材料（2人分）

• 鶏もも肉　　　1枚
• ニンニク　　　1片
• 醤油麹　　　　大さじ1～
• サンチュ　　　お好みで

鶏もも肉の醤油麹焼き～サンチュ巻き～の作り方

❶ポリ袋に鶏もも肉（一口大に切る）、にんにく（みじん切り）、醤油麹を入れてよく揉み込む。冷蔵庫に1～2時間入れておく。

❷フライパンにクッキングシートを敷き、中火で焦げ目をつける。

❸焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きする。

❹サンチュとともにお皿に盛り付けたら完成！

 

家族の評価（夫＝ふじさん、息子＝あさひくん）★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん（@seitaiasahi）と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

 

まとめ

鶏もも肉は脂が気になる方が多いかと思うので、油不使用で焼いてみました。

これなら鶏もも肉も罪悪感なく食べられますね♪

 

焦げ付き防止と洗い物を減らすためにクッキングシートを敷いて焼きましたが、油を使っていないのにかなりの量の脂が・・・！

醤油麹がいい具合に照り焼きっぽくなりました！

サンチュに巻くとサッパリ食べられてあっという間に間食でした☺

 

是非作ってみてください♪

 

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