【簡単&ヘルシー】木綿豆腐と卵の塩麹和えのレシピ・作り方

こんにちは!
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。
今回は簡単&ヘルシー!「木綿豆腐と卵の塩麹和え」のレシピです。
材料3つですぐに作れる簡単でダイエット向きのヘルシーなおかずです。
火を使わず、卵はレンジで時短!
あと一品足りない時やおつまみにもオススメです。
それでは作り方にいきましょう!!
木綿豆腐と卵の塩麹和えの材料(2人分)
- 木綿豆腐 100g
- 卵 2個
- 塩麹 小さじ2
- 大葉 お好み
木綿豆腐と卵の塩麹和えの作り方
❶耐熱容器に卵を溶き、黄身を潰す。軽くラップをしてレンジで約2分加熱する。
❷豆腐を入れて混ぜる。
❸塩麹を加えて味を整える。
❹完成!お好みで大葉をトッピングしてください。
家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん(@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「木綿豆腐と卵の塩麹和え」を食べて、星の数と感想を教えて!
のぞみん
星4つ!見た目は卵サラダだけど、塩麹と豆腐だからサッパリ食べられるね!おつまみにも良さそう!
ふじさん
フワフワした食感が美味しい!
あさひくん
あと一品のおかずが思いつかなくて、急きょ作ってみたよ!美味しく出来てよかった!
のぞみん
まとめ
今回は材料3つで作れるおかずを紹介しました。
火を使わずレンジだけで作れるので、とても簡単に時間をかけずに作れます。
味付けは塩麹のみでOK!
自家製塩麹を使用していますが、市販のものでも同様に作れます。
夕食のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです!
是非一度お試し下さい♪
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