【砂糖不使用】豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐の煮物のレシピ・作り方

こんにちは!
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。
今回は砂糖不使用!「豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐の煮物」の作り方です。
豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐を使ったボリューム満点の煮物を紹介します。
味付けは醤油と粉末だしのみですが、しっかり染み込んだ味付けでごはんが進みます。
材料を重ね入れて蒸し煮していくだけなので、とても簡単に作れます。
それでは作り方にいきましょう!!
豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐の煮物の材料(4人分)
豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐の煮物の作り方
❶鍋に大さじ2の水(分量外)と玉ねぎ(くし切り)を入れ、塩をひとつまみ振る。蓋をして弱火で5分蒸す。
❷一口大に切った厚揚げ、豚肉、水、醤油、粉末だしを入れて、蓋をして弱火で約15分煮る。
❸完成!
家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん(@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐の煮物」を食べて、星の数と感想を教えて!
のぞみん
星4つ!これはごはんが進むやつだね!!豆腐も味がしっかり染み込んでて美味しい!
ふじさん
豆腐も美味しいけど、玉ねぎが甘くて美味しい!
あさひくん
玉ねぎはじっくり蒸しているから甘くなって美味しいんだよ!
のぞみん
まとめ
今回は豚しゃぶ肉と厚揚げ豆腐を使ったボリューム満点の煮物を紹介しました。
材料をお鍋に重ねて入れて蒸し煮していくだけで完成するので、とても簡単に作れます。
最初に玉ねぎをじっくりと蒸しているので、甘みが引き出されて砂糖いらずです。
醤油と出汁だけで味が決まりますよ!
是非一度お試し下さい♪
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