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【揚げずにヘルシー】手羽元のフライドチキンのレシピ・作り方

のぞみん
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のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回は油なしで揚げずにヘルシー!「手羽元のフライドチキン」レシピです。

 

フライドチキンと聞くと、たっぷりの油で揚げているイメージですよね。

でも、今回は油不使用!

手羽元からたくさんの脂が出てくるので、その脂のみ!

とってもヘルシーですね。

 

それでは作り方にいきましょう!!

 

手羽元のフライドチキンの材料(2~3人分)

  • 手羽元    9本
  • ニンニク   2片
  • 醤油     大さじ1
  • 片栗粉    大さじ2
  •       少々
  • 胡椒     少々

手羽元のフライドチキンの作り方

❶ポリ袋に手羽元、にんにく(みじん切り)、醤油、塩コショウを入れてよく揉み込む。冷蔵庫で約20分ほど置く。

❷片栗粉を入れて袋を振り、全体に衣をつける。

❸熱したフライパンにクッキングシートを引き、その上に手羽元を乗せて中火で3分焼く。

❹ひっくり返し、蓋をして弱~中火で約15分ほど蒸し焼きする。

❺全体的に焼き目がついたら完成!

 

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「手羽元のフライドチキン」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!今まで家で食べたフライドチキンの中で一番美味しい!ニンニクが結構効いているし、味付けが抜群!

ふじさん

骨付きのお肉って美味しいね!ずっと食べてられそう!

あさひくん

一番美味しいなんて嬉しい~!結構ニンニクをたっぷり入れたから、スタミナつきそうな味!

のぞみん

 

まとめ

今回は油を使わずに作る手羽元のフライドチキンの作り方を紹介しました。

クッキングシートを引くだけで、油がなくてもフライパンにくっつかないし、洗い物も少なくなるので嬉しいですよね。

特に我が家のフライパンはそろそろ寿命だな~という感じに年季が入っているので・・・(笑)

 

それでも家族からはとても好評でした!

これならダイエット中でもヘルシーに食べられますよね!

 

是非一度お試し下さい♪

 

このブログは、カラダがよろこぶレシピを紹介しているサイトです。

「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

 

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