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【砂糖不使用】豆乳甘酒黒ごまアイスのレシピ・作り方

のぞみん
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のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回は砂糖不使用!「豆乳甘酒黒ごまアイス」レシピ・作り方です。

 

ダイエット中でも甘いものは食べたくなりますよね。

糖質の高いものや白砂糖が使われている物は避けたいところです。

今回は「飲む美容液」とも言われる「甘酒」を使ったアイスを紹介します。

材料を混ぜて凍らせるだけなのでとても簡単に作れます!

 

豆乳甘酒黒ごまアイスの材料(4人分)

  • 無調整豆乳   140ml
  • 米麹甘酒    140ml
  • 黒ゴマ     大さじ2
  • 片栗粉     小さじ1

豆乳甘酒黒ごまアイスの作り方

❶鍋にすべての材料を入れて中火にかける。

❷とろみがでてきたら火を止める。

❸粗熱が取れたらタッパーなどの容器に入れ、固まるまで冷凍庫で冷やす。

❹凍るまでに何回か混ぜると滑らかになり、混ぜないとシャーベット状になります。

❺完成!手作りわらび餅と一緒に食べました♪

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「豆乳甘酒黒ごまアイス」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!アイスってこんなに美味しく作れるんだね!甘酒だけでも十分甘い!黒ゴマの風味も効いててめっちゃ美味しい!

ふじさん

わ~!アイス美味しい~!初めて食べたよ!

あさひくん

白ごまとか他の味で作っても美味しそうだね!わらび餅とよく合う!

のぞみん

 

まとめ

最近は自粛期間中ということもあって、天気の良い日は自宅でBBQをすることが多くなりました。

焼き肉とかBBQのあとって、無性にアイスが食べたくなりませんか?

我が家は必ず食べたくなります(笑)

 

BBQが終わったころに完成するように朝のうちから作っておきました。

甘すぎないのでお腹がいっぱいでもサラっと食べれてしまいます!

砂糖を使わなくても甘いものが食べられるっていいですよね!!

 

★自家製無添加甘酒の作り方はこちら

 

是非一度お試し下さい♪

 

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「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

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