【砂糖不使用】豆乳甘酒黒ごまアイスのレシピ・作り方

こんにちは!
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。
今回は砂糖不使用!「豆乳甘酒黒ごまアイス」のレシピ・作り方です。
ダイエット中でも甘いものは食べたくなりますよね。
糖質の高いものや白砂糖が使われている物は避けたいところです。
今回は「飲む美容液」とも言われる「甘酒」を使ったアイスを紹介します。
材料を混ぜて凍らせるだけなのでとても簡単に作れます!
豆乳甘酒黒ごまアイスの材料(4人分)
- 無調整豆乳 140ml
- 米麹甘酒 140ml
- 黒ゴマ 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
豆乳甘酒黒ごまアイスの作り方
❶鍋にすべての材料を入れて中火にかける。
❷とろみがでてきたら火を止める。
❸粗熱が取れたらタッパーなどの容器に入れ、固まるまで冷凍庫で冷やす。
❹凍るまでに何回か混ぜると滑らかになり、混ぜないとシャーベット状になります。
❺完成!手作りわらび餅と一緒に食べました♪
家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん(@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「豆乳甘酒黒ごまアイス」を食べて、星の数と感想を教えて!
のぞみん
星5つ!アイスってこんなに美味しく作れるんだね!甘酒だけでも十分甘い!黒ゴマの風味も効いててめっちゃ美味しい!
ふじさん
わ~!アイス美味しい~!初めて食べたよ!
あさひくん
白ごまとか他の味で作っても美味しそうだね!わらび餅とよく合う!
のぞみん
まとめ
最近は自粛期間中ということもあって、天気の良い日は自宅でBBQをすることが多くなりました。
焼き肉とかBBQのあとって、無性にアイスが食べたくなりませんか?
我が家は必ず食べたくなります(笑)
BBQが終わったころに完成するように朝のうちから作っておきました。
甘すぎないのでお腹がいっぱいでもサラっと食べれてしまいます!
砂糖を使わなくても甘いものが食べられるっていいですよね!!
★自家製無添加甘酒の作り方はこちら
是非一度お試し下さい♪
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