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油不使用!砂糖不使用!無添加ミートソースの作り方

のぞみん
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1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回は色々な料理にアレンジできる万能ソース「無添加ミートソース」のレシピを紹介します。

 

一度にたくさん作っておくと、様々な料理に使うことができるので便利です。

わたしはこのソースを使って、ドリア、パスタ、トルティーヤの3種類を作ってみました。

同じソースで何通りもの料理を味わえるのは楽しいですよね。

 

使う調味料は塩のみでとても簡単にできますよ。

それでは作り方にいきましょう!!

 

無添加ミートソースの材料

  • 豚ひき肉  400g
  • 玉ねぎ   2個
  • トマト缶  400g
  • にんにく  4片
  • 塩     小さじ1
  • 胡椒    少々

 

無添加ミートソースの作り方

❶フライパンに少量の水(分量外)とにんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)を入れ、蓋をして弱火で10分蒸します。

❷ひき肉を入れ、ほぐしながら炒めます。

❸ひき肉に火が通ったらトマト缶を加え、10分ほど煮込みます。(お好みの煮込み具合でOK)

❹最後に塩コショウで味を整えたら完成です!!

 

まとめ

材料も少なく、とても簡単でしたね。

具材はお好みで追加してもOkです。

人参やナス、キノコ類などを入れても良いと思います。

 

小さなお子さんがいる場合は、離乳食として使うこともできます。

たっぷり野菜を入れるとしっかり栄養も摂れますね。

 

わたしはドリアやパスタ、トルティーヤにこのソースを使ってみました。

★ドリア

★ボロネーゼ

★トルティーヤ

同じソースで色々な食べ方ができるので飽きることなく食べられます。

ドリアの作り方は後日更新しますね!

是非一度お試し下さい♪

 

このブログは、カラダがよろこぶレシピを紹介しているサイトです。

「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

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