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【かさ増しダイエット】高野豆腐と人参の大葉肉巻きのレシピ・作り方

のぞみん
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のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回はかさ増しダイエットメニュー!「高野豆腐と人参の大葉肉巻き」レシピ・作り方です。

 

食べる量を減らさずに摂取カロリーを抑えられる高野豆腐のかさ増し。

豚肉で巻くことでボリュームアップ!

ダイエットだけではなくお財布にも優しい節約レシピにもなっています。

 

高野豆腐と人参の肉巻きの材料(4人分)

  • 豚モモスライス   20枚
  • 高野豆腐      3個
  • 人参        1本
  • 大葉        20枚
  • 味噌        大さじ1
  • 醤油        大さじ2

高野豆腐と人参の肉巻きの作り方

❶人参を縦半分に切り、太めの千切りにする。

❷水で戻した高野豆腐を約20等分になるように切る。

❸豚モモスライス肉を広げ、大葉、高野豆腐、人参を巻く。

❹熱したフライパンに❸を並べ、中火で3分焼く。

❺焼き目がついたらひっくり返す。蓋をして弱火で10分蒸し焼きする。

❻醤油と味噌を混ぜ合わせておく。

❼フライパンにタレを加えて中火で煮詰める。

❽完成!

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「高野豆腐と人参の大葉肉巻き」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!高野豆腐なのに全然パサパサしてなくてしっとりしてるね!ボリュームあるから満腹感がスゴイ!

ふじさん

本当だ!高野豆腐が柔らかくてすごく食べやすい!人参も甘くて美味しい!

あさひくん

蒸し焼きにしたからしっとり食べられるね!ちゃんとかさ増しになってて、お腹いっぱい!

のぞみん

 

まとめ

ダイエットにも節約にも嬉しいレシピを紹介しました。

少ないお肉を高野豆腐でボリュームアップ!

食べる量は変わらないのに摂取カロリーはかなり抑えられるので、ダイエット中には嬉しい!

 

そして節約にもなって一石二鳥!

パサパサしていそう…と思うかもしれませんが、じっくり蒸し焼きしているので全くパサパサ感はなく、しっとり食べられます。

でも、ごはんが進んでしまう味付けなので、お米食べすぎ注意です!!(笑)

 

是非一度お試し下さい♪

 

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「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

 

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