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カリモチ食感!じゃがいもチーズガレットの作り方

のぞみん
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1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回はカリモチ食感が美味しい「じゃがいもチーズガレット」のレシピを紹介します。

 

先日、スーパーでじゃがいも10㎏が498円で販売されていました。

安すぎですよね!即買いでした!

合わせて玉ねぎ10㎏も同じ価格で販売されていたので、合わせて購入しました。

ということで、じゃがいも消費メニュー!!

 

ここでお詫びですが、作っている過程の写真データが飛んでしまいました・・・。

かろうじて完成写真は残っていたのでよかったのですが、

今回は写真なしで作り方を紹介していきますね。ごめんなさい🙇

 

じゃがいもチーズガレット(3~4人分)

  • じゃがいも   4個
  • ピザ用チーズ  50g
  • 片栗粉     大さじ1
  • 油       適量(今回はこめ油を使用しています)
  • 塩コショウ   適量
  • パセリ     適量(なくてもOK)

 

じゃがいもチーズガレットの作り方

❶じゃがいもを千切りにします。細い方が焼くときにまとまりやすいです。

❷ボウルにじゃがいも、片栗粉、ピザ用チーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

❸熱したフライパンに油を引き、❷のじゃがいもを入れます。

❹フライ返しで押し付けながら形を整えます。蓋をして弱~中火で5分焼きます。

❻裏側も同様に5分焼きます。

❼両面がカリッと焼けたら完成です!!お好みでパセリを散らしてね。

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「じゃがいもチーズガレット」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!これ大好物!じゃがいも料理で一番美味しい!ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最高だよね!

ふじさん

じゃがいもとチーズの組み合わせ美味しいね!僕も好物になりそう!

あさひくん

本当に好きだね~!簡単にできるし、じゃがいもたくさんあるからまた作ろう!

のぞみん

 

まとめ

今回は夫の大好物、じゃがいもチーズガレットを紹介しました。

じゃがいもとチーズがあれば作れるので、とても手軽ですよね。

しかも作り方も簡単!

 

チーズに塩味があるので、塩コショウは気持ち程度入れるだけで十分です。

じゃがいもの他に、玉ねぎや人参、さつまいもを加えても美味しいですよ!

他の具材を入れる場合はじゃがいも同様、千切りにしてくださいね。

おもてなし料理やお酒のおつまみにもオススメです☆

 

このブログは、カラダがよろこぶレシピを紹介しているサイトです。

「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

 

★他のじゃがいもレシピ★

「豆苗とじゃがいものバター醤油煮」のレシピはこちら

「蒸しじゃがいものバター醤油」のレシピはこちら

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