「食べたものでカラダは作られる」毎日の食事から健康になるために

インナービューティー発酵常備ダレLesson募集中‼︎

大根&ほうれん草&ホタテのマヨサラダの作り方

のぞみん
WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -
のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
詳しいプロフィールはこちら

こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回はサラダレシピ!「大根&ほうれん草&ホタテのマヨサラダ」を紹介します。

 

普段なかなかホタテを買うことはないのですが、たまたま知り合いにいただいたので、ちょっと贅沢なサラダを作りました。

海鮮好きなのに最近は食べられていなかったので、久しぶりの海鮮はとても美味しかったです。

 

マヨネーズは自家製無添加のものを使用しています。

やっぱり自分で作ったものは安心安全で良いですよね。

 

それでは作り方にいきましょう!!

 

大根&ほうれん草&ホタテのマヨサラダの材料(2~3人分)

  • 大根        10㎝
  • ほうれん草     1束
  • ボイルホタテ    120g
  • マヨネーズ     大さじ3(自家製無添加マヨネーズのレシピはこちら
  • ブラックペッパー  お好みで
  • 桜エビ       お好みで
  • 塩         少々

 

大根&ほうれん草&ホタテのマヨサラダの作り方

❶フライパンに少量の水(分量外)と千切りにした大根を入れ、蓋をして弱火で10分蒸します。

❷一口大に切ったほうれん草を入れて、蓋をして弱火でさらに3分蒸します。

❸ザルにあけて冷ましておきます。

❹ボウルに大根、ほうれん草、ホタテ、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜます。

❺お皿に盛り付けて、桜エビを散らしたら完成です!!

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「大根&ほうれん草&ホタテのマヨサラダ」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!ホタテなんて珍しいね!マヨネーズと合うし、こんなサラダだったら毎日食べたい!

ふじさん

マヨネーズはあまり食べたことがなかったけど、野菜が食べやすくなって美味しいね!

あさひくん

いただきもののホタテを使ったよ!滅多に買わないから余計に美味しいね!

のぞみん

 

まとめ

久しぶりのホタテをとても美味しくいただけました。

ちょっと普段とは違うものを作ると特別美味しいですね!

マヨネーズ入りのサラダって食べやすくて止まらなくなりますよね。

 

なので、手作りマヨネーズはオススメです!

卵・酢・油・塩だけで簡単に作ることができます。

自分で作る調味料は安心安全・無添加なので、是非作ってみてください♪

「自家製無添加マヨネーズ」のレシピはこちら

 

このブログは、カラダがよろこぶレシピを紹介しているサイトです。

「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

★他の大根レシピ★
  • トロトロ豚バラ大根のレシピはこちら
  • 大根と大豆のカレースープのレシピはこちら
  • 手羽元のコチュジャン煮込みのレシピはこちら
  • さつま芋入り根菜たっぷり豚汁のレシピはこちら
  • 大根の卵とじ煮のレシピはこちら

この記事を書いている人 - WRITER -
のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
詳しいプロフィールはこちら

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© カラダよろこぶ毎日ごはん , 2020 All Rights Reserved.