大根＆ほうれん草＆ホタテのマヨサラダの作り方
こんにちは！
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん（@nozomin.cooking）です。
今回はサラダレシピ！「大根＆ほうれん草＆ホタテのマヨサラダ」を紹介します。
普段なかなかホタテを買うことはないのですが、たまたま知り合いにいただいたので、ちょっと贅沢なサラダを作りました。
海鮮好きなのに最近は食べられていなかったので、久しぶりの海鮮はとても美味しかったです。
マヨネーズは自家製無添加のものを使用しています。
やっぱり自分で作ったものは安心安全で良いですよね。
それでは作り方にいきましょう！！
大根＆ほうれん草＆ホタテのマヨサラダの材料（2～3人分）
- 大根 10㎝
- ほうれん草 1束
- ボイルホタテ 120g
- マヨネーズ 大さじ3（自家製無添加マヨネーズのレシピはこちら）
- ブラックペッパー お好みで
- 桜エビ お好みで
- 塩 少々
大根＆ほうれん草＆ホタテのマヨサラダの作り方
❶フライパンに少量の水（分量外）と千切りにした大根を入れ、蓋をして弱火で10分蒸します。
❷一口大に切ったほうれん草を入れて、蓋をして弱火でさらに3分蒸します。
❸ザルにあけて冷ましておきます。
❹ボウルに大根、ほうれん草、ホタテ、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜます。
❺お皿に盛り付けて、桜エビを散らしたら完成です！！
家族の評価（夫＝ふじさん、息子＝あさひくん）★★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん（@seitaiasahi）と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「大根＆ほうれん草＆ホタテのマヨサラダ」を食べて、星の数と感想を教えて！
のぞみん
星５つ！ホタテなんて珍しいね！マヨネーズと合うし、こんなサラダだったら毎日食べたい！
ふじさん
マヨネーズはあまり食べたことがなかったけど、野菜が食べやすくなって美味しいね！
あさひくん
いただきもののホタテを使ったよ！滅多に買わないから余計に美味しいね！
のぞみん
まとめ
久しぶりのホタテをとても美味しくいただけました。
ちょっと普段とは違うものを作ると特別美味しいですね！
マヨネーズ入りのサラダって食べやすくて止まらなくなりますよね。
なので、手作りマヨネーズはオススメです！
卵・酢・油・塩だけで簡単に作ることができます。
自分で作る調味料は安心安全・無添加なので、是非作ってみてください♪
「自家製無添加マヨネーズ」のレシピはこちら
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「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。
たくさんの人に届きますように。
