蒸しキャベツと人参のごまだれサラダのレシピ・作り方
こんにちは！
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん（@nozomin.cooking）です。
今回は野菜をたっぷり使った「蒸しキャベツと人参のごまだれサラダ」のレシピを紹介します。
たっぷりのキャベツと人参を蒸しているので、柔らかくて甘くてとても食べやすいサラダになっています。
手作りマヨネーズとごまを使って、ごまだれサラダにしてみました。
生野菜よりもたくさん食べられるのでオススメです！
それでは作り方にいきましょう！！
蒸しキャベツと人参のごまだれサラダの材料（4人分）
蒸しキャベツと人参のごまだれサラダの作り方
❶キャベツと人参を千切りにします。
❷フライパンに少量の水（分量外）とキャベツ、人参を入れ、蓋をして弱火で10分蒸します。
❸蒸している間にごまだれ作りです。マヨネーズとすりごま、醤油を混ぜ合わせます。
❹キャベツと人参の粗熱が取れたら、ごまだれを混ぜ合わせます。
❺盛り付けたら完成です！！
家族の評価（夫＝ふじさん、息子＝あさひくん）★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん（@seitaiasahi）と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「蒸しキャベツと人参のごまだれサラダ」を食べて、星の数と感想を教えて！
のぞみん
星４つ！市販のマヨネーズより酸味が少なくてまろやかで美味しい！野菜も加熱されているから食べやすい！
ふじさん
キャベツも人参も柔らかくなっているし、このごまだれも美味しい！
あさひくん
これなら野菜たくさん食べてくれそう！マヨネーズ入りのサラダって美味しいよね！
のぞみん
まとめ
キャベツと人参は加熱せず生のままでも作れますが、生野菜はカラダを冷やす可能性があるので、加熱するようにしています。
そうすると、野菜が柔らかくなって食べやすくなるし、たくさん食べることができますよ。
小さなお子さんになかなか野菜を食べてもらえなくて困っている、という方は是非試してみてください！
息子はバクバク食べていました。
マヨネーズ入りなのもよかったのかもしれません。
是非一度お試しください♪
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「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。
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