【簡単5分!】きゅうりとトマトと大根の塩麹和えのレシピ・作り方

こんにちは!
カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。
今回は5分で簡単に作れる!「きゅうりとトマトと大根の塩麹和え」のレシピ・作り方です。
切って和えるだけの簡単時短レシピ!
塩麹のみでシンプルだけど美味しい一品です!
あと一品欲しいな~って時にもオススメ☺
きゅうりとトマトと大根の塩麹和えの材料(4人分)
- きゅうり 1本
- ミニトマト 10個
- 大根 5㎝
- 塩麹 大さじ1~
きゅうりとトマトと大根の塩麹和えの作り方
❶ミニトマトは半分に切り、キュウリは乱切りにする。
❷大根は5㎜幅のいちょう切りにする。
❸ポロ袋に全ての材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫に30分程入れておく。
❹完成!
家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★
今回紹介した料理を夫のふじさん(@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。
「きゅうりとトマトと大根の塩麹和え」を食べて、星の数と感想を教えて!
のぞみん
星4つ!塩で揉み込むより甘みと旨味があって美味しい!
ふじさん
僕はトマトだけ食べたけど、しんなりして食べやすくなってる!
あさひくん
30分程度冷蔵庫に入れておいただけなのにしっかり漬け込まれてるね!
のぞみん
まとめ
切って混ぜるだけで出来上がる簡単時短な一品です。
これから、きゅうりやトマトが美味しくなる季節になりますね!
暑い日にピッタリなサッパリとしたサラダです🍅
翌日に食べるとさらに味が染み込んでいて、しんなり感も増して美味しかったです☺
是非作ってみてください♪
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