「食べたものでカラダは作られる」毎日の食事から健康になるために

インナービューティー発酵常備ダレLesson募集中‼︎

材料2つで簡単!玉ねぎの豆乳スープの作り方

のぞみん
WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -
のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
詳しいプロフィールはこちら

こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回は材料2つだけで作る「玉ねぎの豆乳スープ」を紹介します。

 

「え、玉ねぎだけ?」と思うかもしれませんが、めちゃくちゃ美味しいんです!

玉ねぎは薄ーくスライスして、トロトロになるまで蒸します。

そうすると、甘ーい玉ねぎのスープが出来上がります。

とても簡単に作れるのでオススメですよ!

 

それでは作り方にいきましょう!!

 

玉ねぎの豆乳スープの材料(6皿分)

  • 玉ねぎ     2個
  • 無調整豆乳   400ml
  • 水       100ml
  • 塩       小さじ1
  • 胡椒      少々

※お好みでブラックペッパーパセリをトッピングしてもOKです。

 

玉ねぎの豆乳スープの作り方

❶玉ねぎを薄くスライスします。

❷鍋に少量の水(分量外)と玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で10分ほど蒸します。

❸玉ねぎが写真のようになるまで蒸してください。

❹無調整豆乳、塩コショウを入れて味を整えます。沸騰すると分離してしまうので、沸騰する前に火を止めて下さい。

❺盛り付けたら完成です!!

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「玉ねぎの豆乳スープ」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星5つ!玉ねぎがトロトロで甘いし、すごく優しい味!ブラックペッパーをかけてもいいかも!

ふじさん

玉ねぎ甘くて美味しい!柔らかいからすごく食べやすい!

あさひくん

そうだ!最後にブラックペッパーかパセリをかけようと思ってたんだけど、すっかり忘れちゃった。スープが優しい味だから、ブラックペッパーでパンチを効かせるといいかも!

のぞみん

 

まとめ

豆乳は一度開封すると、使い切るのが結構大変ですよね。

そんな時は豆乳スープや豆乳シチューがオススメです。

水を入れずに豆乳100%で作ると、濃厚な豆乳スープやシチューができるので、お好みで分量を変えてみてくださいね。

 

玉ねぎは蒸し時間が長いほどトロトロの甘い玉ねぎになります。

豆乳のまろやかさと相性抜群の優しいスープが完成します。

体調が優れない時やあまり食欲がない時にもオススメです。

是非一度お試し下さい♪

 

このブログは、カラダがよろこぶレシピを紹介しているサイトです。

「食べたものでカラダは作られる。毎日の食事から健康になって欲しい。」との想いでこのサイトを作りました。

たくさんの人に届きますように。

 

他のスープレシピ

「わかめと卵の中華スープ」のレシピはこちら

「キャベツと大豆の豆乳スープ」のレシピはこちら

「キノコの中華風スープ」のレシピはこちら

「豆苗とふわふわ卵のスープ」のレシピはこちら

「炊飯器におまかせ!大根と大豆のカレースープ」のレシピはこちら

「キャベツと玉ねぎの生姜たっぷりスープ」のレシピはこちら

「オニオンガーリックスープ」のレシピはこちら

「濃厚豆乳ごま味噌坦々スープ」のレシピはこちら

他の豆乳レシピ

「キャベツと大豆の豆乳スープ」のレシピはこちら

「豆苗とキャベツのクリーム煮」のレシピはこちら

「パプリカまるごとグラタン」のレシピはこちら

「キャベツと大豆の豆乳スープ」のレシピはこちら

「キャベツとまいたけの豆乳シチュー」はこちら

この記事を書いている人 - WRITER -
のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
詳しいプロフィールはこちら

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© カラダよろこぶ毎日ごはん , 2020 All Rights Reserved.