【低糖質】フライパンで！洋風チーズ茶碗蒸しのレシピ・作り方

こんにちは！

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん（@nozomin.cooking）です。

 

今回はフライパンで！「洋風チーズ茶碗蒸し」のレシピ・作り方です。

 

茶碗蒸しが食べたかったのですが、具材になりそうなものが玉ねぎしかなかったので、チーズを入れて洋風にしてみました。

ブラックペッパーとの相性がGOODです！

 

洋風チーズ茶碗蒸しの材料（4個分）

• 卵　　　　　　　　　2個
• 出汁　　　　　　　　300ml
• 玉ねぎ　　　　　　　1/2個
• チーズ　　　　　　　お好み
• 塩　　　　　　　　　小さじ2/3
• ブラックペッパー　　お好み

洋風チーズ茶碗蒸しの作り方

❶卵、出汁、塩をよく混ぜ合わせる。

❷器にスライスした玉ねぎとチーズを入れる。

❸卵液を4等分し、アルミホイルで蓋をする。

❹フライパンに3㎝程度の水を入れて沸騰させる。沸騰したら器を入れ、弱火で20分蒸す。

❺お好みでブラックペッパーをかけたら完成！

 

家族の評価（夫＝ふじさん、息子＝あさひくん）★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん（@seitaiasahi）と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

 

まとめ

茶碗蒸しって作るのが難しいイメージがありました。

うまく固まらなかったり、「す」が入ってしまったり・・・

 

どうしても食べたくて作ってみたのですが、とっても簡単！！

しかもプルプルツルツル♪

卵液は濾した方が良いのだとは思いますが、箸でよく混ぜるだけでもうまく出来上がりました！

具材はお好みで入れてくださいね☺

 

是非一度お試し下さい♪

 

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