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【ヘルシー】タラと冷凍木綿豆腐のみぞれ煮のレシピ・作り方

のぞみん
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のぞみん
1児の母、専業主婦。 体の内側からキレイになることを目指し、日々、料理や健康について勉強中。今まで取得した資格を活かし、料理、健康、ダイエットなどの情報を発信していきます。
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こんにちは!

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん(@nozomin.cooking)です。

 

今回はヘルシー「タラと冷凍木綿豆腐のみぞれ煮」レシピ・作り方です。

 

ダイエットに大活躍のタラ豆腐を使った超ヘルシーメニュー!

今回は冷凍していた木綿豆腐を使いましたが、高野豆腐のような食感で味が染み染み♡

 

タラと冷凍木綿豆腐のみぞれ煮の材料(2~3人分)

  • タラ      2切
  • 冷凍木綿豆腐  1丁
  • 大根      5㎝
  • 出汁      50ml(ない場合は水+粉末だし)
  • 醤油      大さじ2

タラと冷凍木綿豆腐のみぞれ煮の作り方

❶木綿豆腐は水気を切り、8等分にカットする。ジップロックに入れて冷凍しておく。

❷鍋に出汁と醤油を入れて煮立たせる。

❸煮立ったらタラと木綿豆腐を入れ、蓋をして中火で約5分煮込む。

❹タラと木綿豆腐をひっくり返す。大根おろしを入れ、蓋をして中火で5分煮込む。

❺完成!

 

家族の評価(夫=ふじさん、息子=あさひくん)★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん@seitaiasahi)と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

「タラと冷凍木綿豆腐のみぞれ煮」を食べて、星の数と感想を教えて!

のぞみん

星4つ!あれ?少し味が薄いかも。この豆腐の食感は初めて食べたけど、高野豆腐みたいで美味しい!

ふじさん

僕は魚大好きだから、タラ美味しい!豆腐の食感はちょっと苦手かも。

あさひくん

冷凍していた木綿豆腐を使ってみたよ。高野豆腐みたいな食感になるし、味も染み込みやすいんだって!

のぞみん

 

まとめ

タラ&豆腐&大根の組み合わせはどれもヘルシーでダイエットにはオススメ!

たんぱく質も野菜も摂れるので良いですよね。

 

豆腐は冷凍すると高野豆腐に似たスポンジ状になって、味も染み込みやすくなります。

もちろん冷凍していない豆腐でも同じように作れます。

醤油の量はお好みで調整してくださいね!

 

是非作ってみてください♪

 

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