【超簡単】豚こま肉とズッキーニのオーブン焼きのレシピ・作り方

こんにちは！

カラダよろこぶ毎日ごはんののぞみん（@nozomin.cooking）です。

 

今回は油不使用＆糖質オフメニュー！「ズッキーニの塩麹オムレツ」のレシピ・作り方です。

 

ズッキーニが美味しい時期になってきましたね。

スーパーで激安で売られていたので即買いしてきました！

材料３つで簡単に作れる糖質オフメニューを紹介します☺

 

豚こま肉とズッキーニのオーブン焼きの材料（2～3人分）

• 豚こま肉　　　　　　250g
• ズッキーニ　　　　　5㎝
• ミニトマト　　　　　6個
• キャベツ　　　　　　1/4個
• ニンニク　　　　　　6片
• 塩　　　　　　　　　適量
• ブラックペッパー　　適量

豚こま肉とズッキーニのオーブン焼きの作り方

❶豚こま肉を塩で下味をつけておく。

❷ズッキーニは5㎜幅に輪切りする。

❸キャベツは4等分にくし切りする。

❹ミニトマトは半分に切る。天板にクッキングシートを敷き、野菜と豚肉を並べ、塩を振りかける。

❺250度で15分焼く。（オーブン上段）

❻ブラックペッパーをかけたら完成！

 

家族の評価（夫＝ふじさん、息子＝あさひくん）★★★★

今回紹介した料理を夫のふじさん（@seitaiasahi）と息子のあさひくんに食べてもらい、感想をもらいました。

 

まとめ

切って乗せて焼くだけの超簡単レシピなのに、見栄えも良くて美味しい！

今回使った具材ではなくても、冷蔵庫にあるものやお好きなものでOK♪

でも、香りが良いのでニンニクは必須です☺

口臭が気になる方も多いと思いますが、ニンニクは加熱すると幸運なことにニオイが消えてなくなるそうです！

 

パーティーやおもてなしにもオススメです♪

 

是非作ってみてください♪

 

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